Leche frita con galletas, dulce típico de Semana Santa. Loli Domínguez

Leche frita con galletas, dulce típico de Semana Santa. Loli Domínguez

Leche frita con galletas, dulce típico de Semana Santa y fiestas tradicionales, la leche frita es una receta que se hace en estas ocasiones junto con las torrijas o los buñuelos desde hace muchísimos años en nuestro país, está en el recetario de nuestras abuelas y en esta ocasión he decidido hacer esta combinación de leche y galletas que ha quedado absolutamente deliciosa, no dejéis de probarla porque seguro que la repetís más de una vez.

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Roscos de San José (Zeppole di San Giuseppe). Loli Domínguez

Roscos de San José (Zeppole di San Giuseppe). Loli Domínguez

Roscos de San José (Zeppole di San Giuseppe). Una receta original Italiana que se puede hacer frita o al horno, de cualquiera de las 2 maneras esta deliciosa; Hoy he decidido preparar la más tradicional que es frita, muy fácil y deliciosa para celebrar el día de San José con un dulce bocado en compañía de la familia y amigos.

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Flores Manchegas súper crujientes o Solteritas. Dulce tradicional

Flores Manchegas súper crujientes o Solteritas. Dulce tradicional

Receta de Flores Manchegas súper crujientes o Solteritas. Dulce tradicional que se suele preparar en Cuaresma, Carnaval y Semana Santa en Castilla La Mancha, también se preparan muy parecidas las Flores Extremeñas aunque los ingredientes son diferentes. Miguel de Cervantes Saavedra, en su libro “El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha” hablaba sobre unas hojuelas conocidas como Flores Manchegas y que incluso, aseguraba que la forma de “flor de cruz” de esta galleta se debía a la gran influencia que tenía la Orden de Calatrava.

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CARACOLAS DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA

CARACOLAS DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA

IMPRESIONANTES CARACOLAS DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA QUE NADIE CREERÁ QUE SON CASERAS. Cómo hacer unas deliciosas Caracolas de hojaldre con crema pastelera y uvas pasas. Una versión rápida y deliciosa de las caracolas con crema y pasas. Quien no las ha comido alguna vez en el desayuno o merienda o para acompañar él te o un café.

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Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA!

Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA!

Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA!, casero y muy fácil. Un dulce que se puede encontrar con diferentes nombres como membrillate, ate, dulce de membrillo, carne de membrillo, codoñate, Etc. Esta receta es la que ha hecho mi madre en casa toda la vida y ella la aprendió de mi abuela, siempre que preparo este dulce vienen a mi mente los recuerdos de mi infancia.

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Cañas fritas con y sin relleno de crema pastelera. Súper crujientes

Cañas fritas con y sin relleno de crema pastelera. Súper crujientes

Cañas fritas con y sin relleno de crema pastelera. Súper crujientes. Receta tradicional de esas que cuando las hacemos nos recuerdan a nuestras abuelas delante del fogón friendo estas delicias y nosotros esperando que estuvieran frías para hincarle el diente, aunque por nosotros no esperaríamos a que se enfriasen pero ahí estaba ella diciéndonos “no que calientes te harán daño en el estómago” ¡¡qué recuerdos!!

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Cupcakes ESPECIAL HALLOWEEN, decorados con buttercream

Cupcakes ESPECIAL HALLOWEEN, decorados con buttercream

Cupcakes ESPECIAL HALLOWEEN, decorados con buttercream. Cupcakes de calabaza decorados con calabazas de buttercream que además de resultar muy bonitos están de rechupete; Una mezcla de sabores que combinan a la perfección y aunque su aspecto no resulte terrorífico, si representa muy bien el otoño y la fiesta tan señalada en el calendario como es el día de TODOS LOS SANTOS o también como se conoce mundialmente como HALLOWEEN. Espero que os guste y que lo disfrutéis muchísimo.

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Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila. Loli Domínguez

Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila. Loli Domínguez

Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila, un DULCE DIVINO. Como hacer Yemas artesanales y tradicionales de Santa Teresa, Yemas de Ávila o Yemitas de Huevo. Esta es una de esas recetas que se hacen tan famosas que trascienden las fronteras del lugar donde fueron creadas, concretamente fue a mediados del siglo XIX en el obrador de Don Isabelo Sánchez, dueño y fundador de la confitería “La Dulce Avilesa” hoy conocida como “ Flor de Castilla” las comienza a vender con el nombre de Yemas de Santa Teresa en honor a la Santa Teresa.

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Rosquillas de naranja con anís hechas con rosquillera

Rosquillas de naranja con anís hechas con rosquillera

Rosquillas de naranja con anís hechas con rosquillera. No puede ser más fácil preparar unas rosquillas que además de fáciles y rápidas están riquísimas. Si no disponéis de rosquillera añadir más harina hasta que sea una masa manejable pero que no quede muy dura, así las podéis dar forma con las manos haciendo una pequeña bolita y haciendo el agujero con el dedo y también quedan muy ricas. No hay excusa a la hora de preparar esta receta.

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Hojuelas u Orelletes – Receta tradicional – Especial Semana Santa

Hojuelas u Orelletes – Receta tradicional – Especial Semana Santa

Hojuelas u Orelletes – Receta tradicional – Especial Semana Santa. Esta receta se prepara en muchos lugares, aunque a veces se conozcan con nombres diferentes y diferentes formas al freírlas; Son de esos dulces típicos que se hacen para ocasiones especiales y siempre están deliciosos.

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