Ensalada de Col o Repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil

Ensalada de Col o Repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil

Ensalada de Col o Repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil. La ensalada de col (Coleslaw) es una de las ensaladas más famosas del mundo y se utiliza tanto para acompañar carnes o pescados aunque por sí sola esta riquísima; Esta es mi versión, le he incorporado langostinos que la hacen a mi humilde parecer aún más rica y apetitosa. Ideal también en Semana Santa.

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Rollitos de bacalao con verduras envueltos en crujiente pasta Brick

Rollitos de bacalao con verduras envueltos en crujiente pasta Brick

Rollitos de bacalao con verduras envueltos en crujiente pasta Brick; Un jugoso bacalao con verduras salteadas y todo envueltos en pasta Brick, esta receta es un placer para los sentidos y una manera diferente de comer este pescado que tan popular es comerlo sobre todo en época de Semana Santa, pero que sobra decir que en cualquier época y momento es una opción deliciosa.

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Pestiños tradicionales de Semana Santa, Carnaval y Navidad

Pestiños tradicionales de Semana Santa, Carnaval y Navidad

Pestiños tradicionales de Semana Santa, Carnaval y Navidad. Fáciles y deliciosos, es una receta que no puede faltar en estas fechas señaladas para disfrutarlos con la familia y amigos, cuando ponemos en la mesa una bandeja de pestiños tan ricos como estos el triunfo está asegurado.

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Buñuelos de Bacalao, receta tradicional. Loli Domínguez

Buñuelos de Bacalao, receta tradicional. Loli Domínguez

Buñuelos de Bacalao, receta tradicional y perfecta para Semana Santa o Cuaresma. Si los servimos como aperitivo o entrante de una comida con la familia y amigos quedaremos de maravilla y seguro que todos los disfrutaran muchísimo, porque además de fáciles de hacer están más que deliciosos, con un vinito fresquito o una cervecita estos buñuelos serán un éxito seguro.

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Leche frita con galletas, dulce típico de Semana Santa. Loli Domínguez

Leche frita con galletas, dulce típico de Semana Santa. Loli Domínguez

Leche frita con galletas, dulce típico de Semana Santa y fiestas tradicionales, la leche frita es una receta que se hace en estas ocasiones junto con las torrijas o los buñuelos desde hace muchísimos años en nuestro país, está en el recetario de nuestras abuelas y en esta ocasión he decidido hacer esta combinación de leche y galletas que ha quedado absolutamente deliciosa, no dejéis de probarla porque seguro que la repetís más de una vez.

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Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Loli Domínguez

Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Loli Domínguez

Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Una receta tan fácil como deliciosa, la combinación de sabores hace de este plato uno de los preferidos en mi casa, seguro que en la tuya también lo será, es ideal para cualquier día entre semana y para un día de fiesta también lo es, cuando lo saques a la mesa la expresión de todos será de felicidad ¡¡seguro!!

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Pastel de verduras al horno, riquísimo y nutritivo. Loli Domínguez

Pastel de verduras al horno, riquísimo y nutritivo. Loli Domínguez

Pastel de verduras al horno, riquísimo y nutritivo, muy fácil de preparar. Ideal para la cena, como entrante, almuerzo, brunch, llevar frío a un picnic o al trabajo. Una de las leyendas urbanas más extendidas en el mundo de la cocina es que las verduras son aburridas con este pastel también puedes cambiar las verduras según tu gusto o estación del año y tienes así una infinidad de versiones diferentes.

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Flores Manchegas súper crujientes o Solteritas. Dulce tradicional

Flores Manchegas súper crujientes o Solteritas. Dulce tradicional

Receta de Flores Manchegas súper crujientes o Solteritas. Dulce tradicional que se suele preparar en Cuaresma, Carnaval y Semana Santa en Castilla La Mancha, también se preparan muy parecidas las Flores Extremeñas aunque los ingredientes son diferentes. Miguel de Cervantes Saavedra, en su libro “El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha” hablaba sobre unas hojuelas conocidas como Flores Manchegas y que incluso, aseguraba que la forma de “flor de cruz” de esta galleta se debía a la gran influencia que tenía la Orden de Calatrava.

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Bizcocho de claras. Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

Bizcocho de claras. Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

Bizcocho de claras. Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega. Típica en este pueblo por Carnavales, aunque se conocen muchos tipos de Bicas en Galicia yo creo que quizás tantas como familias y cada una tiene su receta que la hace diferente y siempre deliciosa, aunque parece un simple bizcocho cuando le damos el primer bocado ya comprobamos que no es un bizcocho si no que es un pastel delicioso, de textura mantecosa y con un sabor riquísimo, os animo a probarlo porque seguro que os va a encantar.

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Crema de verduras con calabaza. Receta sana, vegana y vegetariana

Crema de verduras con calabaza. Receta sana, vegana y vegetariana

Receta sana, vegana y vegetariana. Crema de verduras con calabaza es tan fácil, rápida y deliciosa que en mi casa se come cada semana, sea en la comida de mediodía o en la cena, sin grasa y con tantas verduras que es ideal para quienes quieren comer saludable sin perder ni un poquito de sabor delicioso, te la recomiendo porque seguro ¡¡os va a encantar!!

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