FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD, RECETA FÁCIL SIN HORNO. Este postre queda riquísimo con una textura similar al pudin con sabor a castañas que lo hace irresistible, el caramelo redondea este postre que queda estupendo en cualquier día de fiesta, se puede hacer con castañas frescas, pero sin duda necesitaremos mas tiempo y trabajo, la opción de usar conservas nos ofrecen la oportunidad de disfrutar de tiempo para nosotros mismos al preparar este flan de otoño especial Navidad.
Ingredientes del FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD:
150gr (3/5 taza) de azúcar
3 cucharadas de agua
1 cucharadita de zumo de limón
5 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70gr Aprox.)
200ml (4/5 taza) de leche evaporada (Leche ideal o leche los claveles)
200ml (4/5 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
200ml (4/5 taza) de leche condensada
240gr de crema de castañas (Preparado por vosotros o comprada de buena calidad)
(Yo he usado crema de castañas de “”ibsa””, la puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies)
Frambuesas para decorar (Opcional)
Hojas de hierbabuena o menta para decorar (Opcional)
Preparación del FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD:
Ingredientes (Foto 1).
Foto 1
1. Ponemos el azúcar en una sartén, añadimos el agua y el zumo de limón (Foto 2), cocinamos a fuego medio alto hasta que se haga un caramelo rubio (Foto 3).
Foto 2
Foto 3
2. Vertemos el caramelo en los moldes y los movemos para que cubra parte del lateral (Foto 4), hecho esto los reservamos para más adelante.
Foto 4
3. En un recipiente ponemos los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la nata y la crema o pure de castañas (Foto 5), con una túrmix o una batidora batimos durante unos minutos (Foto 6).
Foto 5
Foto 6
4. Vertemos la crema flanera en los moldes y después los cubrimos con papel de aluminio (Foto 7), preparamos una cazuela o sartén grande con una rejilla en el fondo o un paño, vertemos agua hasta cubrir la mitad más o menos de la altura de los moldes, calentamos el agua hasta que comience a hervir, ponemos el fuego a mínimo y colocamos los flanes en la cazuela (Foto 8).
Foto 7
Foto 8
Seguimos con el FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD –>>>
5. Cubrimos la cazuela con una tapadera y cocemos los flanes a fuego bajo durante 30 a 40 minutos o hasta que los pinchemos con un palillo y salga limpio (Foto 9), dejamos enfriar los flanes a temperatura ambiente y después los ponemos en la nevera un mínimo de 4 horas, antes de servir desmoldamos (Foto 10), decoramos con alguna fruta fresca o a nuestro gusto y listos para disfrutar.
Foto 9
Foto 10
Resultado final del FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD (Foto 11).
Foto 11
¡¡Probadlo os van a encantar!!
Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre la foto:
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Sugerencia:
CARRILLERAS EN SALSA ESPECIAL NAVIDAD
FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD
FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD, RECETA FÁCIL SIN HORNO. Este postre queda riquísimo con una textura similar al pudin con sabor a castañas que lo hace irresistible, el caramelo redondea este postre que queda estupendo en cualquier día de fiesta, se puede hacer con castañas frescas, pero sin duda necesitaremos mas tiempo y trabajo, la opción de usar conservas nos ofrecen la oportunidad de disfrutar de tiempo para nosotros mismos.
Ingredientes del FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD:
- 150gr (3/5 taza) de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 5 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70gr Aprox.)
- 200ml (4/5 taza) de leche evaporada (Leche ideal o leche los claveles)
- 200ml (4/5 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
- 200ml (4/5 taza) de leche condensada
- 240gr de crema de castañas (Preparado por vosotros o comprada de buena calidad)
- Frambuesas para decorar (Opcional)
- Hojas de hierbabuena o menta para decorar (Opcional)
Preparación del FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD:
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Ingredientes:
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Ponemos el azúcar en una sartén, añadimos el agua y el zumo de limón, cocinamos a fuego medio alto hasta que se haga un caramelo rubio.
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Vertemos el caramelo en los moldes y los movemos para que cubra parte del lateral, hecho esto los reservamos para más adelante.
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En un recipiente ponemos los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la nata y la crema o pure de castañas, con una túrmix o una batidora batimos durante unos minutos.
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Vertemos la crema flanera en los moldes y después los cubrimos con papel de aluminio, preparamos una cazuela o sartén grande con una rejilla en el fondo o un paño, vertemos agua hasta cubrir la mitad más o menos de la altura de los moldes, calentamos el agua hasta que comience a hervir, ponemos el fuego a mínimo y colocamos los flanes en la cazuela.
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Cubrimos la cazuela con una tapadera y cocemos los flanes a fuego bajo durante 30 a 40 minutos o hasta que los pinchemos con un palillo y salga limpio, dejamos enfriar los flanes a temperatura ambiente y después los ponemos en la nevera un mínimo de 4 horas, antes de servir desmoldamos, decoramos con alguna fruta fresca o a nuestro gusto y listos para disfrutar.
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Resultado final. FLAN DE OTOÑO ESPECIAL NAVIDAD. ¡Probadlo os va a encantar!
