PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS. Las más ricas que he comido nunca. Receta fácil y deliciosa, quedan unas pechugas tiernas y jugosas, con un sabor riquísimo y con la mezcla de la salsa queda una comida completa y que rinde mucho, fácil de hacer y a buen precio con esta pechuga de pollo en salsa con patatas.
Ingredientes de la PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS:
600g de pechugas de pollo cortadas en filetes gorditos
1 pimiento rojo de tamaño mediano (Pimiento morrón)
1 pimiento verde de tamaño mediano
3 dientes de ajo
1 cebolla
3-4 patatas (Dependiendo de su tamaño)
400g de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies)
Unas ramitas de perejil
1 cucharada de hiervas aromáticas secas (Orégano, tomillo, albahaca, Etc.)
100g de mezcla de 2 quesos rallados, cheddar y gouda (Pueden ser otros)
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS:
Ingredientes (Foto 1).
Foto 1
1. Picamos menudo la cebolla y los ajos, partimos y quitamos las semillas a los pimientos, los pelamos y los cortamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños (Foto 2), pelamos, lavamos y cortamos en trozos las patatas (Foto 3), picamos menudo el perejil y reservamos.
Foto 2
Foto 3
2. Ponemos sal y pimienta a los filetes de pechuga por las dos caras (Foto 4), en una cazuela o sartén grande ponemos 3 cucharadas de aceite, cuando este bien caliente freímos los filetes de pechuga hasta que estén dorados (Foto 5), los retiramos de la sartén y los reservamos.
Foto 4
Foto 5
3. Añadimos a la sartén la cebolla y los ajos picados, ponemos una pizca de sal y cocinamos durante unos 5 minutos, seguido añadimos los pimientos y las patatas (Foto 6), cocinamos tapado durante unos 15 minutos a fuego medio alto removiendo a menudo (Foto 7).
Foto 6
Foto 7
4. Añadimos el tomate frito, la mitad del perejil picado, las hiervas aromáticas y sal al gusto (Foto 8), mezclamos y cocinamos tapado durante 10 minutos más a fuego medio removiendo a menudo o hasta que las patatas estén tiernas (Foto 9).
Foto 8
Foto 9
5. Colocamos los filetes de pechuga ordenadamente en la sartén y rociamos por encima con el queso rallado (Foto 10). Horneamos con el horno precalentado a 200ºC (392ºF) con calor arriba y abajo unos 10 minutos o hasta que el queso este fundido, retiramos la cazuela del horno, rociamos por encima con el perejil picado (Foto 11), y listo para disfrutar.
Foto 10
Foto 11
Resultado final de la pechuga de pollo en salsa con patatas (Foto 12).
Foto 12
¡¡Probadlo os van a encantar esta PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS!!
Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre la foto:
Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!
Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ
Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.
Pincha aqui ………….. Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ
Sugerencia:
BIZCOCHO CON TARTA DE QUESO
PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS
PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS. Las más ricas que he comido nunca. Receta fácil y deliciosa, quedan unas pechugas tiernas y jugosas, con un sabor riquísimo y con la mezcla de la salsa queda una comida completa y que rinde mucho, fácil de hacer y a buen precio.
Ingredientes de la PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS:
- 600g de pechugas de pollo cortadas en filetes gorditos
- 1 pimiento rojo de tamaño mediano (Pimiento morrón)
- 1 pimiento verde de tamaño mediano
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 3-4 patatas (Dependiendo de su tamaño)
- 400g de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
- Unas ramitas de perejil
- 1 cucharada de hiervas aromáticas secas (Orégano, tomillo, albahaca, Etc.)
- 100g de mezcla de 2 quesos rallados, cheddar y gouda (Pueden ser otros)
- Sal (Cantidad al gusto)
- Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS:
-
Ingredientes:
-
Picamos menudo la cebolla y los ajos, partimos y quitamos las semillas a los pimientos, los pelamos y los cortamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños, pelamos, lavamos y cortamos en trozos las patatas, picamos menudo el perejil y reservamos.
-
Ponemos sal y pimienta a los filetes de pechuga por las dos caras, en una cazuela o sartén grande ponemos 3 cucharadas de aceite, cuando este bien caliente freímos los filetes de pechuga hasta que estén dorados, los retiramos de la sartén y los reservamos.
-
Añadimos a la sartén la cebolla y los ajos picados, ponemos una pizca de sal y cocinamos durante unos 5 minutos, seguido añadimos los pimientos y las patatas, cocinamos tapado durante unos 15 minutos a fuego medio alto removiendo a menudo.
-
Añadimos el tomate frito, la mitad del perejil picado, las hiervas aromáticas y sal al gusto, mezclamos y cocinamos tapado durante 10 minutos más a fuego medio removiendo a menudo o hasta que las patatas estén tierna.
-
Colocamos los filetes de pechuga ordenadamente en la sartén y rociamos por encima con el queso rallado, horneamos con el horno precalentado a 200ºC (392ºF) con calor arriba y abajo unos 10 minutos o hasta que el queso este fundido, retiramos la cazuela del horno, rociamos por encima con el perejil picado, y listo para disfrutar.
-
Resultado final de la PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS. Probadlo os va a encantar!
