TABLA DE QUESOS ESPECIAL FIN DE AÑO
TABLA DE QUESOS ESPECIAL FIN DE AÑO CON UN QUESO QUE TE VA A SORPRENDER. Preparar una tabla de quesos es fácil y rápido y es una opción maravillosa para recibir a los invitados, es importante que utilicemos una variedad de quesos para que haya para todos los gustos, también diferentes tipos de frutos secos, así como fruta fresca y panes o galletas saladas, sin más tendrás unos aperitivos con los que todos disfrutareis mucho y con poco trabajo.
Ingredientes
Ingredientes del queso de cabra para la TABLA DE QUESOS ESPECIAL FIN DE AÑO:
- 100g de queso de cabra sin corteza
- 150g de queso crema o queso de untar
- 50g de pistachos
- 50g de arándanos deshidratados
- 50g de dátiles sin hueso
- Miel de abeja
Ingredientes para la TABLA DE QUESOS ESPECIAL FIN DE AÑO:
- Queso azul o queso roquefort
- Queso de oveja curado y trufado
- Queso semicurado manchego
- Queso brie o camembert
- Queso fresco de cabra en cubitos
- Queso parmesano en laminas
- Membrillo
- Pan tostado
- Galletas saladas en diferentes formatos
- Palitos de pan
- Tartaletas de diferentes formatos
- Avellanas tostadas sin sal
- Nueces
- Uvas rojas
- Uvas verdes
- Arándanos frescos
- NOTA: Los ingredientes se pueden cambiar a vuestro gusto
Elaboración paso a paso
Preparación del queso de cabra para la TABLA DE QUESOS ESPECIAL FIN DE AÑO:
- Ingredientes:
- Cortamos con cuchillo los pistachos, los arándanos deshidratados y los dátiles hasta que queden de tamaño pequeño, en un recipiente ponemos el queso de cabra, el queso crema y mezclamos hasta que estén bien integrado.
- Seguido añadimos la mitad de los dátiles picados y mezclamos hasta que estén integrados, extendemos un trozo de papel film sobre la mesa y ponemos encima la mezcla de quesos, envolvemos y formamos un cilindro, reservamos en la nevera al menos una hora o desde el día anterior.
- Ponemos en un plato llano los pistachos picados, los arándanos picados y el resto de dátiles picados, mezclamos bien y rociamos por encima con unos hilos de miel, hecho esto desenvolvemos el queso del papel film y lo rebozamos en la mezcla procurando que quede muy bien cubierto.
- Ya lo tenemos listo para ponerlo en una tabla de quesos o para servirlo en una bandeja con galletitas saladas alrededor:.
Montamos la TABLA DE QUESOS ESPECIAL FIN DE AÑO:
- Ingredientes:
- Colocamos los quesos repartiéndolos encima de la bandeja de manera ordenada, entre los quesos repartimos frutos secos y frutas frescas, preparamos unas tartaletas con queso fresco de cabra y dulce de membrillo cortados en trocitos y repartimos los diferentes panes y galletas saladas que nos gusten y listo para disfrutar. Resultado final de la TABLA DE QUESOS ESPECIAL FIN DE AÑO. ¡Probadlo os va a encantar!
