500g d carne de pollo picada
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
8-10 tallos de cebollino (Puede ser perejil o cilantro)
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto)
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cebolla
1/2 cucharadita de pimentón dulce (Paprika dulce)
1/2 cucharadita de pimentón picante (Paprika picante)
Aceite de oliva virgen extra
150 gr de queso que funda bien cortado en lonchas
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto)
400 gr de tomate frito casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/