TARTA DE NARANJA FÁCIL
TARTA DE NARANJA FÁCIL. Esta tarta es todo naranja, un bizcocho tierno y esponjoso, un relleno de crema de naranja suave y cremoso, además de estar cubierta con la misma crema hace que esta tarta sea deliciosa y completamente irresistible, de fácil ejecución y rápida de hacer, no dejes de probarla ¡te encantara!
Equipment
- Molde desmontable de 24 cm x 5 cm de alto
- Papel de hornear para la base del molde
Ingredientes
Ingredientes del bizcocho para la TARTA DE NARANJA FÁCIL:
- 4 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.)
- 120 ml de zumo de naranja recién exprimido (1/2 taza)
- 90 ml de aceite de girasol o semillas (Aceite de sabor suave)
- 200 gr de azúcar (1 taza)
- 270 gr de harina de trigo común o harina de trigo todo uso (2 tazas)
- 15 gr de levadura química o polvo de hornear (1+1/2 cucharadas)
- La piel rallada de una naranja (Sin nada de blanco)
- Mantequilla para untar el interior del molde
- Harina para espolvorear el interior del molde
Ingredientes para la cobertura y relleno de la TARTA DE NARANJA FÁCIL:
- 450 ml de zumo de naranja recién exprimida (2 tazas)
- 80 gr de azúcar (1/3 taza)
- 40 gr (4 cucharadas) de Maicena o almidón de maíz (4 cucharadas)
Elaboración paso a paso
Preparación del bizcocho para la TARTA DE NARANJA FÁCIL:
- Ingredientes:
- En un reciente grande ponemos el azúcar y la ralladura de la piel de una naranja, mezclamos y añadimos los huevos, seguido batimos con varillas eléctricas durante unos 7 minutos o hasta que la mezcla este espumosa, añadimos el aceite y batimos a baja velocidad durante un par de minutos.
- Una vez integrado el aceite añadimos el zumo de naranja y a la misma velocidad batimos un poco más, después ponemos en un calcador la harina y la levadura química o polvos de hornear, tamizamos directamente sobre el batido anterior de una sola vez, seguido batimos a baja velocidad hasta integrar sin sobre batir.
- Repasamos con una espátula el fondo y el lateral del recipiente, cuando la masa este lista la vertemos en un molde preparado con papel de hornear en la base y untado todo el molde por el interior con mantequilla y harina, horneamos con el horno precalentado a 175ºC (350ºF) con calor arriba y abajo de 35 a 45 minutos, o hasta que pinchemos un palillo y este salga limpio.
- Retiramos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos, después lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo sobre la rejilla.
- Antes de hacer la crema cortamos el bizcocho una vez frio por la mitad, colocamos una capa de bizcocho sobre la bandeja de servir y ponemos un aro extensible o el mismo lateral del molde donde lo hemos horneado, lo reservamos para más adelante.
Preparación de la cobertura y relleno de la TARTA DE NARANJA FÁCIL:
- Ingredientes:
- En una olla ponemos el zumo de naranja, el azúcar y la maicena o almidón de maíz y lo mezclamos hasta que no queden grumos, cocinamos a temperatura media hasta que la mezcla espese sin parar de remove.
Montaje y decoración de la TARTA DE NARANJA FÁCIL:
- Enseguida que la crema esta lista vertemos un poco menos de la mitad de la crema sobre el bizcocho que tenemos preparado dentro del aro, la extendemos con una espátula y seguido colocamos encima la otra capa de biscocho presionando un poco para que se quede fijada a la crema.
- Vertemos el resto de la crema aún muy caliente por encima el bizcocho y alisamos hasta dejarla lisa y pareja, dejamos que la crema enfrié a temperatura ambiente y después ponemos la tarta en la nevera unas 4 horas para que cuaje.
- Antes de servir la tarta la desmoldamos y la decoramos con medias rodajas de naranja colocadas todo alrededor y una rodaja encima.Resultado final de la TARTA DE NARANJA FÁCIL. ¡Probadlo os va a encantar!
