La cocina de Loli Dominguez

FLAN EN 10 MINUTOS SIN HORNO, SIN HUEVO NI GELATINA

FLAN EN 10 MINUTOS SIN HORNO, SIN HUEVO Y SIN GELATINA. Delicioso flan que se hace muy rápido con pocos ingredientes y con un resultado exquisito, queda muy cremoso, suave y con un sabor riquísimo

FLAN EN 10 MINUTOS SIN HORNO, SIN HUEVO NI GELATINA. Delicioso flan que se hace muy rápido con pocos ingredientes y con un resultado exquisito, queda muy cremoso, suave y con un sabor riquísimo; ¿A quién no le gusta un flan de postre? Pues este flan en 10 minutos sin horno, sin huevo ni gelatina es una opción que te recomiendo que pruebes, rinde mucho, resulta económico y lo mejor es lo delicioso que esta, en casa es uno de los postres favoritos y me piden que vuelva a hacer estos flanes a menudo.

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Ingredientes del FLAN EN 10 MINUTOS SIN HORNO, SIN HUEVO NI GELATINA:

100g (1/2 taza) de azúcar
60ml (5 cucharadas) de agua
370g (1+1/4 tazas) de leche condensada
200ml (4/5 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
60g (6 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
750ml (3 tazas) de leche de vaca

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Preparación del FLAN EN 10 MINUTOS SIN HORNO, SIN HUEVO NI GELATINA:

1. Para el caramelo ponemos el azúcar en un cazo y cocinamos a fuego medio hasta que se derrita, agregamos el agua caliente y cocinamos a fuego bajo durante 3 minutos exactos, rápidamente repartimos el caramelo en los moldes caramelizando el fondo y el lateral, los reservamos.

2. En una olla ponemos la leche, la leche condensada, la nata y la maicena, mezclamos hasta que no queden grumos, seguido agregamos la leche y sin parar de remover cocinamos a fuego medio hasta que hierva.

3. Apagamos el fuego y añadimos la esencia de vainilla mezclamos bien y enseguida repartimos la crema en los moldes, cubrimos con papel fil cada molde y dejamos enfriar, después los pasamos unas horas a la nevera y mejor de un día para el otro.

4. Antes de servir desmoldamos pasando un cuchillo por el lateral y listos para disfrutar.

¡Probadlo os va a encantar el FLAN EN 10 MINUTOS SIN HORNO, SIN HUEVO NI GELATINA!

 

 

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FLAN EN 10 MINUTOS SIN HORNO, SIN HUEVO NI GELATINA
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