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POSTRE RAFFAELLO PARA NAVIDAD – Loli Domínguez

POSTRE RAFFAELLO PARA NAVIDAD. Un postre delicioso, fácil, rápido y sin horno, queda una mousse suave y esponjosa con un sabor al bombón Raffaello que combina de maravilla

POSTRE RAFFAELLO PARA NAVIDAD. Un postre delicioso, fácil, rápido y sin horno, queda una mousse suave y esponjosa con un sabor al bombón Raffaello que combina de maravilla con el crujiente de galletas y avellanas que lleva en la base, servir un postre individual en vasitos es un adelanto increíble, a la hora del postre sólo sacar los vasitos de la nevera y a disfrutar, sin duda este postre Raffaello para Navidad será un triunfo seguro.

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Ingredientes del POSTRE RAFFAELLO PARA NAVIDAD:

120g de galletas
50g de avellanas tostadas al natural
50g de mantequilla sin sal derretida
150g (1 taza) de chocolate blanco especial para postres
50ml (1/4 taza) de nata para montar (Para fundir el chocolate)
150ml (2/3 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
200g de queso crema tipo philadelphia
60g (3 cucharadas) de leche condensada
30g (1/3 taza) de coco rallado
Un poco más de coco rallado para espolvorear por encima
Bombones Raffaello para decorar (Cantidad al gusto)

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Preparación del POSTRE RAFFAELLO PARA NAVIDAD:

1. Moler las galletas y las avellanas, mezclar con la mantequilla derretida y repartir en los vasitos, reservar en la nevera.

2. Calentar los 50ml de nata hasta que comience a hervir y verterla sobre el chocolate blanco, mezclar hasta que quede derretido.

3. Batir los 150ml de nata muy fría hasta que esté firme, batir el queso crema con la leche condensada y seguido añadir el chocolate derretido, batir hasta integrar.

4. Agregamos el coco rallado y mezclamos, Incorporamos la nata montada e integramos con movimientos envolventes, ponemos la crema en manga pastelera y rellenamos los vasitos.

5. Rociamos coco rallado por encima, decoramos con bombones Raffaello y listo para disfrutar.

¡Probadlo os va a encantar el POSTRE RAFFAELLO PARA NAVIDAD!

 

 

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