TRONCO O PIONONO FÁCIL, SIN HORNO – Loli Domínguez

TRONCO O PIONONO FÁCIL, SIN HORNO Y CON SABOR A TRUFA, ¡CON SOLO 6 INGREDIENTES! Sin duda un postre para disfrutar y para triunfar, queda tierno, esponjoso, jugoso y el plátano lo hace aún más irresistible, os lo recomiendo porque además se hace en pocos minutos y así que tendremos tiempo para nosotros, estupendo como postre o incluso para servirlo como pastel de cumpleaños. ¡No me digáis que no os apetece este tronco o pionono fácil, sin horno!

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Ingredientes del TRONCO O PIONONO FÁCIL, SIN HORNO:

Bizcochitos secos de huevo o bizcochos de soletilla (Savoiardi, ladyfingers, melindros, Etc.)
Enlace para hacerlos caseros PINCHA AQUÍ
2 plátanos o bananas maduros
500ml (2 tazas) de nata para montar o crema de leche para batir
40g (4 cucharadas) de azúcar glas o azúcar impalpable (Azúcar flor)
15g (3 cucharadas) de cacao puro en polvo
250ml (1 taza) de leche para mojar los bizcochitos (Aprox.)
Fideos de chocolate para decorar (Opcional)

 

Ya está a la venta en España y Europa mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” pincha sobre la foto:

 

 

 

 

 

 

Preparación del TRONCO O PIONONO FÁCIL, SIN HORNO:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1

1 Preparamos una bandeja plana donde colocaremos un par de trozos de papel film, mojamos los bizcochos uno a uno en la leche fría y los vamos colocando en fila sobre el papel film (Foto 2), cuando tengamos una fila hecha ponemos atravesada otra fila y después hacemos otra igual que la del principio al otro lado (Foto 3), cubrimos los bizcochos con papel film y los reservamos en la nevera para más adelante o unos 15 minutos.

Foto 2

 

Foto 3

2 Batimos la nata muy fría con varillas eléctricas hasta que tenga un poco de consistencia, seguido incorporamos el azúcar glas y el cacao en polvo (Foto 4), mezclamos un poco y seguimos batiendo hasta que este firme y se formen surcos muy profundos en la superficie (Foto 5).

Foto 4

 

Foto 5

3 Extendemos una capa de trufa sobre los bizcochitos dejándola lisa y pareja (Foto 6), colocamos en el centro los plátanos cortado en trozos para que no queden curvados (Foto 7) 05:30.

Foto 6

 

Foto 7

Seguimos con el TRONCO O PIONONO FÁCIL, SIN HORNO –>>>

4 Enrollamos ayunándonos del papel film apretando un poco para que quede bien formado (Foto 8), dejamos envuelto en el papel film y lo dejamos en la nevera unos 60 minutos, también reservamos en la nevera la trufa que nos queda (Foto 9).

Foto 8

 

Foto 9

5 Pasado el tiempo de reposo desenvolvemos el pastel del papel film y le cortamos los dos extremos para que queden a la vista, lo colocamos en la bandeja de servir (Foto 10), cubrimos por encima con la trufa que nos quedaba dejando los extremos sin cubrir (Foto 11), lo podemos dejar así o podemos decorarlo por fuera cubriéndolo de fideos de chocolate.

Foto 10

 

Foto 11

Resultado final del TRONCO O PIONONO FÁCIL, SIN HORNO (Foto 12).

Foto 12

¡¡Probadlo os van a encantar!!

 

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