ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON ALCACHOFAS. Especial Semana Santa, aunque este año por las circunstancias de confinamiento por el coronavirus que estamos viviendo no la vamos a poder celebrar con procesiones o con vacaciones, yo creo que en la medida de lo posible no debemos de perder el ánimo he intentar seguir al menos con las tradiciones gastronómicas de estas fechas y este plato es una opción estupenda para comer el típico Bacalao y disfrutarlo con nuestra familia en casa.
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON ALCACHOFAS. Loli Domínguez
