CÓMO HACER EL MEJOR CALABACÍN. ¡Estos filetes están más buenos que la carne!, cocinado así quedan unos filetes de calabacín que son una delicia, tiernos, jugosos y con un rebozado lleno de sabor que los hace irresistibles, fáciles y rápidos de hacer, ideales para comer o cenar o como acompañamiento de pescado.