CALDERETA DE CORDERO ESPECIAL NAVIDAD (RECETA TRADICIONAL) Un guiso de cordero aunque que también se puede hacer con cabrito, muy fácil y delicioso que su único secreto es hacerlo con tiempo y sin prisas y mejor aún rodeado de nuestra familia. Las tradiciones son nuestra seña de identidad y esta receta forma parte de ellas ya que desde hace siglos se prepara, siempre con motivos de celebración como en Navidad o fechas señaladas, en todas las regiones de España se prepara esta receta aunque con sus pequeñas diferencias en la forma de prepararla o en los ingredientes, pero todas ellas igualmente deliciosas.
CALDERETA DE CORDERO ESPECIAL NAVIDAD. Loli Domínguez
