Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila. Loli Domínguez

Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila, un DULCE DIVINO

Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila, un DULCE DIVINO. Como hacer Yemas artesanales y tradicionales de Santa Teresa, Yemas de Ávila o Yemitas de Huevo. Esta es una de esas recetas que se hacen tan famosas que trascienden las fronteras del lugar donde fueron creadas, concretamente fue a mediados del siglo XIX en el obrador de Don Isabelo Sánchez, dueño y fundador de la confitería “La Dulce Avilesa” hoy conocida como “ Flor de Castilla” las comienza a vender con el nombre de Yemas de Santa Teresa en honor a la Santa Teresa.

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Tarta de moka (café) con bizcocho de avellanas ¡Riquísima!

Tarta de moka (café) con bizcocho de avellanas

Tarta de moka (café) con bizcocho de avellanas ¡Riquísima! Especial día del Padre. Son unos sabores que combinan a la perfección y puedo decir que al día siguiente de hacerla aún está más rica ya que el bizcocho queda jugoso y la crema le da un sabor más que deliciosos y la cobertura tan rica es la guinda en este pastel. En la nevera esta tarta dura bien tapada hasta 10 días.

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Relámpagos o eclairs rellenos con crema pastelera y cobertura de chocolate

Relámpagos o eclairs rellenos con crema pastelera y cobertura de chocolate

Relámpagos o eclairs rellenos con crema pastelera y cobertura de chocolate. No pueden estar más ricos estos pastelillos, hechos en casa les podemos dar nuestro propio toque especial que los haga únicos y aún más apetecibles como ponerle algún toping sobre el chocolate o darle sabores distintos a la crema, en cualquier caso el éxito esta asegurado.

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Riquísima Tarta de limón – Especial Día de La Madre

Riquísima Tarta de limón - Especial Día de La Madre

Riquísima Tarta de limón – Especial Día de La Madre. En esta ocasión he decidido preparar la tarta de este día especial con el sabor favorito de mi madre “el limón”. El sabor cítrico combinado con el dulzor del merengue es un auténtico placer. Aunque es un poco laboriosa no es complicada de hacer y el resultado seguro que sorprenderá a todos.

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Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema

Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema

Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema, un clásico de la repostería pero siempre delicioso, para cualquier ocasión especial o simplemente porque nos apetece ofrecer a nuestra familia o amigos y un dulce que les gustara muchísimo seguro porque todos cuando lo prueban dicen moviendo la cabeza ummm que rico.

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