POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA. Sorprende a tu familia con este postre fácil y delicioso, se hace rápidamente y queda cremoso e irresistible, lo puedes tener hecho con un día de antelación así tendrás tiempo para otras cosas, queda con una presencia muy bonita por el contraste de colores, pero al probarlo te enamorara la mezcla de sabores de este postre de vainilla y naranja.

POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA. Sorprende a tu familia con este postre fácil y delicioso, se hace rápidamente y queda cremoso e irresistible, lo puedes tener hecho con un día de antelación así tendrás tiempo para otras cosas

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Ingredientes de la crema de vainilla para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

500ml (2 tazas) de leche
85g (1/3 taza) de azúcar
35g (3+1/2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
1 vaina de vainilla o 1 cucharada de esencia o extracto de vainilla
2 yemas de huevo grandes

Ingredientes de la crema de naranja para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

350ml de zumo de naranja recién exprimido y filtrado
50g (4 cucharadas) de azúcar
20g (2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
100g de galletas de chocolate molidas
Virutas de chocolate para decorar (Opcional)

 

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Preparación de la crema de vainilla para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 1

1 En un recipiente ponemos las yemas, añadimos la maicena y unas 3-4 cucharadas de leche fría, mezclamos hasta que este todo integrado (Foto 2), abrimos la vaina de vainilla a lo largo y raspamos las semillas, las ponemos en una olla junto con la vaina también, vertemos el resto de la leche (Foto 3), y removemos bien, calentamos a temperatura media hasta que hierva.

Foto 2Foto 2

 

Foto 3POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 3

2 Cuando la leche comienza a hervir ponemos la temperatura baja, retiramos la vaina de vainilla y añadimos la mezcla de yemas y maicena y el azúcar (Foto 4), sin dejar de remover cocinamos hasta que hierva (Foto 5).

Foto 4POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 4

 

Foto 5Foto 5

3 Enseguida vertemos la crema en los recipientes llenándolos hasta un tercio de su capacidad (Foto 6), enseguida repartimos las galletas molidas sobre la crema caliente (Foto 7), dejamos en la nevera mientras hacemos la crema de naranja.

Foto 6POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 6

 

Foto 7POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 7

Preparación de la crema de naranja para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

Ingredientes (Foto 8).

Foto 8POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 8

4 En una olla ponemos el zumo de naranja, el azúcar y la maicena (Foto 9), mezclamos hasta que quede todo diluido y ponemos la olla al fuego a temperatura media, cocinamos sin dejar de remover hasta que hierva (Foto 10).

Foto 9POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 9

 

Foto 10Foto 10

5 Vertemos la crema de naranja caliente y a partes iguales en los moldes (Foto 11), cubrimos los recipientes con papel film y dejamos en la nevera al menos 4 horas o de un día para el otro, antes de servir decoramos con unas virutas de chocolate y a disfrutar.

Foto 11POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 11

Resultado final del POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA (Foto 12).

Foto 12POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA - Loli Domínguez - Foto 12

¡¡Probadlo os van a encantar!!

 

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 Sugerencia:

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POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA. Sorprende a tu familia con este postre fácil y delicioso, se hace rápidamente y queda cremoso e irresistible, lo puedes tener hecho con un día de antelación así tendrás tiempo para otras cosas

POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA

Loli Dominguez
POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA. Sorprende a tu familia con este postre fácil y delicioso, se hace rápidamente y queda cremoso e irresistible, lo puedes tener hecho con un día de antelación así tendrás tiempo para otras cosas, queda con una presencia muy bonita por el contraste de colores, pero al probarlo te enamorara la mezcla de sabores.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato dulces, Postre, postres
Cocina Española, Mediterránea
Raciones 6 Raciones
Calorías 400 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes de la crema de vainilla para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

  • 500ml (2 tazas) de leche
  • 85g (1/3 taza) de azúcar
  • 35g (3+1/2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
  • 1 vaina de vainilla o 1 cucharada de esencia o extracto de vainilla
  • 2 yemas de huevo grandes

Ingredientes de la crema de naranja para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

  • 350ml de zumo de naranja recién exprimido y filtrado
  • 50g (4 cucharadas) de azúcar
  • 20g (2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
  • 100g de galletas de chocolate molidas
  • Virutas de chocolate para decorar (Opcional)

Elaboración paso a paso
 

Preparación de la crema de vainilla para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

  • Ingredientes:
    Foto 1
  • En un recipiente ponemos las yemas, añadimos la maicena y unas 3-4 cucharadas de leche fría, mezclamos hasta que este todo integrad, abrimos la vaina de vainilla a lo largo y raspamos las semillas, las ponemos en una olla junto con la vaina también, vertemos el resto de la leche, y removemos bien, calentamos a temperatura media hasta que hierva.
    Foto 3
  • Cuando la leche comienza a hervir ponemos la temperatura baja, retiramos la vaina de vainilla y añadimos la mezcla de yemas y maicena y el azúcar, sin dejar de remover cocinamos hasta que hierva.
    Foto 5
  • Enseguida vertemos la crema en los recipientes llenándolos hasta un tercio de su capacidad, enseguida repartimos las galletas molidas sobre la crema caliente, dejamos en la nevera mientras hacemos la crema de naranja.
    Foto 7

Preparación de la crema de naranja para el POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA:

  • Ingredientes:
    Foto 8
  • En una olla ponemos el zumo de naranja, el azúcar y la maicena, mezclamos hasta que quede todo diluido y ponemos la olla al fuego a temperatura media, cocinamos sin dejar de remover hasta que hierva.
    Foto 10
  • Vertemos la crema de naranja caliente y a partes iguales en los moldes, cubrimos los recipientes con papel film y dejamos en la nevera al menos 4 horas o de un día para el otro, antes de servir decoramos con unas virutas de chocolate y a disfrutar.
    Foto 11
  • Resultado final del POSTRE DE VAINILLA Y NARANJA. ¡Probadlo os va a encantar!
    Foto 12

Video

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