ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido y que están realmente deliciosos, una manera divertida para que todos en casa coman verduras, no dejes de probarlo te van a sorprender, con pocos ingredientes y económicos que mezclados entre si quedan de maravilla estos rollitos de calabacín y pollo.

ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido y que están realmente deliciosos, una manera divertida para que todos en casa coman verduras

Ver el video de esta receta

 

Ingredientes de los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO:

1 calabacín grande (zucchini, zapallito, calabacita, zapallo italiano, zuquini)
400g de carne de pollo picada
1/2 cebolleta tierna
Un trozo de pimiento rojo (Pimiento morrón)
1 ajo
Perejil seco o fresco (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Abundante aceite para freír (A poder ser, aceite de oliva virgen extra)
250g Harina tempura (Puede ser huevo batido y harina para rebozar los rollitos)
300ml de agua templada (Si se emplea la harina tempura)

 

Ya está a la venta en España y Europa mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” pincha sobre la foto:Ya está a la venta mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” Podéis adquirirlo en los enlaces que os dejo aquí debajo, de momento esta para España y Europa, México y USA. Próximamente en Argentina, Colombia, Perú y atentos a mas disponibilidades.

 

 

 

 

Preparación de los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 1

1. Ponemos la carne picada en un recipiente grande, picamos la cebolla muy menuda, el ajo lo picamos menudo o lo machacamos, pelamos y cortamos en trocitos muy pequeños el trozo de pimiento rojo, ponemos todos los ingrediente junto a la carne picada (Foto 2), añadimos perejil picado, sal y pimienta molida al gusto (Foto 3).

Foto 2Foto 2

 

Foto 3Foto 3

2. Mezclamos muy bien hasta que esté todo bien integrado y lo reservamos (Foto 4), Lavamos y despuntamos el calabacín, y seguido lo cortamos en laminas finas comprobando que las podemos enrollar sin que se rompan (Foto 5).

Foto 4Foto 4

 

Foto 5Foto 5

3. Extendemos sobre cada lamina de calabacín una porción de mezcla de carne dejando una capa fina (Foto 6), enrollamos desde la parte más estrecha presionando ligeramente para que quede apretado, los dejamos en un plato con la parte abierta hacia abajo (Foto 7).

Foto 6ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 6

 

Foto 7ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - (Foto 7)

4. Preparamos la masa para la tempura siguiendo las indicaciones del fabricante o simplemente rebozáis los rollitos en harina y después en huevo batido, una vez la masa de la tempura preparada ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego medio alto y colocamos todo cerca del fuego (Foto 8).

Foto 8ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 8

Seguimos con los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO –>>>

5. Una vez que el aceite este caliente rebozamos cada rollito en la tempura (Foto 9), y los freímos por tandas (Foto 10), les daremos la vuelta varias veces durante la fritura hasta que estén bien dorados por todas partes.

Foto 9ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 9

 

Foto 10ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 10

6. Una vez bien fritos los retiramos de la sartén (Foto 11), los dejamos escurrir sobre un plato con servilleta de cocina (Foto 12) y solo nos falta emplatar y disfrutar.

Foto 11ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 11

 

Foto 12ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 12

Resultado final de los rollitos de calabacín y pollo (Foto 13).

Foto 13ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 13

¡¡Probadlo os van a encantar estos ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO!!

 

Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre la foto:

Tienda Amazon

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 


.
.

 Sugerencia:

GALLETAS DE LIMÓN CON CORAZÓN DE CREMA

GALLETAS DE LIMÓN CON CORAZÓN DE CREMA. Toda una delicia, quedan unas galletas tiernas y con el relleno de crema que le aporta un plus de sabor que aun las hace mas irresistibles

 

ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido y que están realmente deliciosos, una manera divertida para que todos en casa coman verduras

ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO

Loli Dominguez
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido y que están realmente deliciosos, una manera divertida para que todos en casa coman verduras, no dejes de probarlo te van a sorprender, con pocos ingredientes y económicos que mezclados entre si quedan de maravilla.
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Aperitivo, Entrante, Entrantes, Plato principal, plato unico, Primer plato, primeros, Tentempié
Cocina Americana, Española, Europea, Mediterránea
Raciones 5
Calorías 500 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes de los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO:

  • 1 calabacín grande (zucchini, zapallito, calabacita, zapallo italiano, zuquini)
  • 400g de carne de pollo picada
  • 1/2 cebolleta tierna
  • Un trozo de pimiento rojo (Pimiento morrón)
  • 1 ajo
  • Perejil seco o fresco (Cantidad al gusto)
  • Sal (Cantidad al gusto)
  • Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
  • Abundante aceite para freír (A poder ser, aceite de oliva virgen extra)
  • 250g Harina tempura (Puede ser huevo batido y harina para rebozar los rollitos)
  • 300ml de agua templada (Si se emplea la harina tempura)

Elaboración paso a paso
 

Preparación de los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO:

  • Ingredientes:
    Foto 1
  • Ponemos la carne picada en un recipiente grande, picamos la cebolla muy menuda, el ajo lo picamos menudo o lo machacamos, pelamos y cortamos en trocitos muy pequeños el trozo de pimiento rojo, ponemos todos los ingrediente junto a la carne picada, añadimos perejil picado, sal y pimienta molida al gusto.
    Foto 3
  • Mezclamos muy bien hasta que esté todo bien integrado y lo reservamos, Lavamos y despuntamos el calabacín, y seguido lo cortamos en laminas finas comprobando que las podemos enrollar sin que se rompan.
    Foto 5
  • Extendemos sobre cada lamina de calabacín una porción de mezcla de carne dejando una capa fina, enrollamos desde la parte más estrecha presionando ligeramente para que quede apretado, los dejamos en un plato con la parte abierta hacia abajo.
    Foto 6
  • Preparamos la masa para la tempura siguiendo las indicaciones del fabricante o simplemente rebozáis los rollitos en harina y después en huevo batido, una vez la masa de la tempura preparada ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego medio alto y colocamos todo cerca del fuego.
    Foto 8
  • Una vez que el aceite este caliente rebozamos cada rollito en la tempura, y los freímos por tandas, les daremos la vuelta varias veces durante la fritura hasta que estén bien dorados por todas partes.
    Foto 10
  • Una vez bien fritos los retiramos de la sartén, los dejamos escurrir sobre un plato con servilleta de cocina y solo nos falta emplatar y disfrutar.
    Foto 12
  • Resultado final de los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. ¡Probadlo os va a encantar!
    Foto 13

Video

Keyword cómo hacer rollitos de calabacín, cómo hacer rollo de calabacín, receta de rollitos de calabacín, receta de rollo de calabacín, receta de rollo de calabacín relleno, recetas con calabacín, recetas con calabacín sanas, recetas con calabacín y pollo, recetas con pollo, recetas con pollo fáciles, recetas con pollo troceado, rollitos de calabacín, rollitos de calabacín rellenos de pollo, Rollitos de calabacín y pollo, rollitos de calabacín y pollo receta, rollitos de calabacín y pollo receta fácil
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO – Loli Domínguez

3 pensamientos en “ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO – Loli Domínguez

  • mayo 30, 2023 a las 12:41 am
    Enlace permanente

    Hola Loli Gracias por sus recetas la sigo desde la Argentina queria preguntarle si los Rollitos de Calabacin y pollo se pueden cocinar al horno desde ya Muchas Gracias
    Saludos Cordiales
    Miriam
    miritacastro @yahoo.com.ar

    Responder
    • junio 1, 2023 a las 4:54 pm
      Enlace permanente

      Estos no, ya que llevan tempura o rebozado y no quedan bien

      Responder

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating