SARTÉN DE HUEVOS Y BERENJENAS

SARTÉN DE HUEVOS Y BERENJENAS. Deliciosa comida que se hace muy fácil y con pocos ingredientes, quedan las berenjenas tiernas y sabrosas qué con el resto de ingredientes que le aportan sabor, junto a la cremosidad de las yemas de los huevos hace que resulte un plato realmente exquisito esta sartén de huevos y berenjenas.

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Ingredientes de la SARTÉN DE HUEVOS Y BERENJENAS:

2 berenjenas
Sal (Cantidad al gusto)
1 cebolla de tamaño grande
2-3 ajos
250g Aprox. de salmón crudo
Aceite de oliva
4 huevos
Pimentón dulce o paprika (Opcional y cantidad al gusto)

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¡Probadlo os va a encantar la SARTÉN DE HUEVOS Y BERENJENAS!

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