Recetas de cocina
BIZCOCHO DE LIMÓN MUY JUGOSO Y TIERNO DURANTE 7 DIAS. Una receta fácil que te va a encantar; Es un bizcocho con un sabor suave a limón y con una textura esponjosa, tierna y jugosa que aguanta hasta una semana tierno, hecho con ingredientes sencillos y económicos, vas a tener un bizcocho delicioso ideal para tomar con el café, en el desayuno o la merienda, no dejes de hacer esta receta porque seguro que la repetirás más de una vez.
FIDEUÁ DE POLLO Y VERDURAS O PAELLA DE FIDEOS CON POLLO Y VERDURAS. La fideuá nació de pescado y marisco, pero como todo en la cocina evoluciona y ya se puede hacer con cualquier ingrediente porque está igualmente deliciosa. Una receta perfecta para cualquier día festivo o entre semana, con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar vamos a hacer un plato delicioso, fácil y rápido que os aseguro que gusta a grandes y pequeños, y si sobra un poco para el día siguiente sigue estando riquísimo, sin duda vais a disfrutar mucho con esta receta, no dejéis de prepararla os la recomiendo.
TARTA DE NARANJA SIN HORNO FACIL Y DELICIOSA. Esta tarta tiene una textura de mouse que la hace irresistible, suave y con un sabor inconfundible a naranja que combinada al toque de chocolate de la base es una tarta para triunfar en cualquier ocasión, sin duda te la recomiendo y más en época de invierno que es cuando las naranjas están en su mejor momento aunque ya tenemos naranjas en el mercado durante todo el año, aprovechar los productos de temporada es lo ideal por su sabor y precio.
PASTEL DE VERDURAS TAN RICO Y FÁCIL QUE TE VA A SORPRENDER. No dejéis de probar este pastel os va a sorprender lo riquísimo que esta, además de jugoso y con una textura estupenda, al comerlo se nota el sabor de las patatas de la base que junto al sabor del resto de ingredientes combinan a la perfección, una receta que se hace sin dificultad y que el resultado es delicioso.
BAGHRIR CREPES DE LOS MIL AGUJEROS. Sin huevo ni mantequilla esta receta muy fácil rápida y económica que seguro que hará las delicias en el desayuno o la merienda de toda la familia. Una receta Marroquí aunque también hay quien dice que es de Argelia; Estas crepes además de estar deliciosas tiene ese aspecto característico con muchos agujeros que le aportan una textura tierna y esponjosa que hace que la mermelada, la miel, crema de cacao, nata montada, chantilly o cualquier cosa que le pongamos se filtre entre ellos y las haga aún más irresistibles, no dejes de probar estos Baghrir, crepes de los mil agujeros, te van a encantar.
BERENJENAS RELLENAS DE POLLO Y BECHAMEL. FÁCILES DE HACER Y DELICIOSAS. Esta receta de berenjenas es una de las que en casa más gustan; Aunque las berenjenas se pueden rellenar casi de cualquier cosa, esta está especialmente deliciosa porque cada ración tiene mucha berenjena, champiñones y carne de pollo jugosa por la salsa bechamel que le da un sabor y jugosidad especial, sabores que combinan a la perfección con los que vais a disfrutar.
LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ: “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES”. Os presento mi primer libro de recetas “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” donde también podrás conocerme un poco, ya que te cuento mi historia de como comencé en la cocina y como he llegado hasta aquí, además tiene una recopilación de recetas para las 4 estaciones fáciles y deliciosas con las que el triunfo está asegurado.
PASTEL GRIEGO DE NARANJA (PORTOKALOPITA). Un pastel con masa filo que da una textura diferente y delicioso, la masa filo son unas láminas muy delgadas de masa que cuando se hornean quedan crujientes similares al hojaldre, en esta receta se sustituye la harina por pasta filo horneada por lo que este pastel adquiere una consistencia muy interesante pero seca, por lo que hay que bañarlo con un almíbar o jarabe que lo hace jugoso y le da un sabor más que riquísimo, te la recomiendo porque esta de 10.
GARBANZOS CON TOMATE, RECETA SALUDABLE, NUTRITIVA Y FÁCIL CON TOMATE FRITO HIDA. Esta receta es una de esas recetas nacidas del aprovechamiento de los garbanzos del cocido que con el tiempo se ha convertido en una receta por sí misma; Están deliciosos y además se hacen fácil, y si utilizamos un Tomate frito Hida estilo casero como el que nos ofrece la marca Hida, que solo lo hacen con tomates, aceite de oliva virgen extra, sal y azúcar, sin conservantes ni aditivos, hecho como el que hacemos nosotros mismos en casa, utilizar Tomate frito Hida además de que esta delicioso nos ahorra mucho tiempo en la cocina.
ESPECIAL SAN VALENTÍN 2021, TARTA DE NATA Y TRUFA FÁCIL. Este año os propongo una tarta fácil pero que queda muy vistosa y riquísima, el bizcocho húmedo y la combinación de chantilly y trufa con el toque de las fresas frescas que le dan un puntito crujiente, os tengo que decir que hace de esta tarta una combinación perfecta de sabores y texturas, con ella vais a sorprender a pareja o amigos o para cualquier celebración como una muestra de cariño, además no es nada complicada de hacer y la podéis tener hecha con un día de antelación, aún más rica. ¡¡Feliz San Valentín a todos y todas!!