ALMOJÁBANAS, ESPECIAL SEMANA SANTA. Este dulce es muy tradicional en muchas regiones de España, aunque con sus pequeñas diferencias todas ella deliciosas, se trata de unos roscos de masa similar a la masa Choux cocidos en el horno y después bañados en un almíbar que los deja tiernos y jugosos, además aguantan varios días en un recipiente hermético y en lugar fresco o en la nevera, aunque se pueden hacer en cualquier época del año en Semana Santa o Navidad se hacen imprescindibles.
ALMOJÁBANAS, ESPECIAL SEMANA SANTA – Loli Domínguez
