ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta de pasta es ideal para el verano pero apetece todo el año, la mezcla de sabores y texturas es riquísima y el sabor que le aporta la salsa es especial, resulta una ensalada nutritiva y saludable que se puede tener hecha con horas de antelación o de un día para el otro, ni lo dudes un momento hazla y veras que cosa tan rica y fácil resulta esta ensalada de pasta fácil.

ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta es ideal para el verano pero apetece todo el año, la mezcla de sabores y texturas es riquísima y el sabor que le aporta la salsa es especial, resulta una ensalada nutritiva y saludableVer el video de esta receta

 

 

Ingredientes de la ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA:

200 gr pasta (Yo he usado macarrones, podéis usar de otro tipo)
1 pechuga de pollo (La que usado pesa 250 gr)
1/2 cebolla (Para cocer la pechuga de pollo)
3 ajos (Para cocer la pechuga de pollo)
100 gr queso tierno tipo manchego
150 gr jamón York o jamón dulce
60 gr aceitunas rellenas de pimientos
70 gr maíz (Elote) cocido (Yo he usado uno en conserva)
1 zanahoria
125 gr yogur griego o yogur natural sin azúcar (Para preparar la salsa)
5 cucharadas de mayonesa (Para preparar la salsa)
1 cucharada de mostaza (Para preparar la salsa)
Sal
Pimienta negra recién molida)

 

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Preparación de la ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Foto 1

1 Pelamos y cortamos en cuadraditos la zanahoria y la reservamos para más adelante (Foto 2), ponemos una olla con abundante agua a calentar a fuego medio alto, añadimos a la olla la cebolla, los ajos y la pechuga de pollo y un poco de sal, a partir de que comience a hervir cocemos durante 15 minutos, cuando hayan pasado 7 minutos de cocción añadimos la zanahoria a la olla (Foto 3) y continuamos la cocción hasta que hayan pasado los 15 minutos iniciales.

Foto 2Foto 2

 

Foto 3Foto 3

2 Cuando haya pasado el tiempo de cocción retiramos la cebolla y los ajos de la olla y los desechamos, retiramos la pechuga y la zanahoria cocina a un plato (Foto 4), en la misma agua de cocer la pechuga ponemos un poco más de sal y cuando este hirviendo cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante o hasta que esté a nuestro gusto.

Foto 4Foto 4

3 Mientras se cuece la pasta troceamos la pechuga en trocitos ni muy grandes ni muy pequeños y la dejamos en un plato hasta que se enfrié (Foto 5), cuando la pasta esta cocida la retiramos bien escurrida del agua y la ponemos en un recipiente grande para que se enfríen rápido (Foto 6).

Foto 5Foto 5

 

Foto 6ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Foto 6

Seguimos con la ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA –>>>

4 Cortamos en trocitos el queso y lo reservamos en la nevera para más adelante; En un recipiente grande ponemos el yogur, la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta al gusto (Foto 7), mezclamos bien y seguido añadimos la pasta que ya estará fría, mezclamos perfectamente (Foto 8).

Foto 7ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Foto 7

 

Foto 8ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Foto 8

5 Seguidamente añadimos el resto de ingredientes, el maíz escurrido, el jamón dulce o jamón de york cortado en trocitos, la pechuga de pollo, la zanahoria, el queso y las zanahorias (Foto 9), mezclamos bien hasta que este todos los ingredientes integrados.

Foto 9ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Foto 9

6 Una vez lista la cubrimos con papel film y la dejamos en la nevera al menos 1 hora (Foto 10), después del tiempo de reposo la servimos decorada con unos granos de maíz y aceitunas rellenas de pimiento por encima y lista para disfrutar.

Foto 10ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Foto 10

Resultado final de esta ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA (Foto 11).

Foto 11ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Foto 11

¡¡Probadlo os van a encantar !!

 

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ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta es ideal para el verano pero apetece todo el año, la mezcla de sabores y texturas es riquísima y el sabor que le aporta la salsa es especial, resulta una ensalada nutritiva y saludable

ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA

Loli Dominguez
Esta receta es ideal para el verano pero apetece todo el año, la mezcla de sabores y texturas es riquísima y el sabor que le aporta la salsa es especial, resulta una ensalada nutritiva y saludable que se puede tener hecha con horas de antelación o de un día para el otro, ni lo dudes un momento hazla y veras que cosa tan rica y fácil..
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 4 Personas
Calorías 650 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes de la ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA:

  • 200 gr pasta (Yo he usado macarrones, podéis usar de otro tipo)
  • 1 pechuga de pollo (La que usado pesa 250 gr)
  • 1/2 cebolla (Para cocer la pechuga de pollo)
  • 2 ajos (Para cocer la pechuga de pollo)
  • 100 ge queso tierno tipo manchego
  • 150 gr jamón York o jamón dulce
  • 60 gr aceitunas rellenas de pimientos (Pueden ser otras)
  • 70 gr maíz (Elote) cocido (Yo he usado uno en conserva)
  • 1 zanahoria
  • 125 gr yogur griego o yogur natural sin azúcar (Para preparar la salsa)
  • 5 cucharadas mayonesa (Para preparar la salsa)
  • 1 cucharada moztaza (Para preparar la salsa)
  • sal
  • Pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso
 

  • Ingredientes
    Foto 1
  • Pelamos y cortamos en cuadraditos la zanahoria y la reservamos para más adelante, ponemos una olla con abundante agua a calentar a fuego medio alto, añadimos a la olla la cebolla, los ajos y la pechuga de pollo y un poco de sal, a partir de que comience a hervir cocemos durante 15 minutos, cuando hayan pasado 7 minutos de cocción añadimos la zanahoria a la olla y continuamos la cocción hasta que hayan pasado los 15 minutos iniciales.
    Foto 3
  • Cuando haya pasado el tiempo de cocción retiramos la cebolla y los ajos de la olla y los desechamos, retiramos la pechuga y la zanahoria cocina a un plato, en la misma agua de cocer la pechuga ponemos un poco más de sal y cuando este hirviendo cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante o hasta que esté a nuestro gusto
    Foto 4
  • Mientras se cuece la pasta troceamos la pechuga en trocitos ni muy grandes ni muy pequeños y la dejamos en un plato hasta que se enfrié, cuando la pasta esta cocida la retiramos bien escurrida del agua y la ponemos en un recipiente grande para que se enfríen rápido.
    Foto 6
  • Cortamos en trocitos el queso y lo reservamos en la nevera para más adelante; En un recipiente grande ponemos el yogur, la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta al gusto, mezclamos bien y seguido añadimos la pasta que ya estará fría, mezclamos perfectamente.
    Foto 9
  • Seguidamente añadimos el resto de ingredientes, el maíz escurrido, el jamón dulce o jamón de york cortado en trocitos, la pechuga de pollo, la zanahoria, el queso y las zanahorias, mezclamos bien hasta que este todos los ingredientes integrados.
    Foto 8
  • Una vez lista la cubrimos con papel film y la dejamos en la nevera al menos 1 hora, después del tiempo de reposo la servimos decorada con unos granos de maíz y aceitunas rellenas de pimiento por encima y lista para disfrutar..
    Foto 10
  • ¡Probadlo os va a encantar!
    Foto 11

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ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA – Loli Domínguez

3 pensamientos en “ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA – Loli Domínguez

  • junio 21, 2021 a las 9:11 pm
    Enlace permanente

    Querida Loli!
    La verdad es que, aparte de que tus consejos culinarios y recetas son estupendos, te lo digo que aprendo espanõl con tus videos toda semana. Cada palabra, expresión, cosas de cocina, todo es aprendizaje para mi.
    Muchas gracias por tus videos.
    Abrazos a ti y la Manolo!
    Saludos desde São Paulo.

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