MOUSSE DE NARANJA Y LIMÓN SIN HUEVO NI GELATINA

MOUSSE DE NARANJA Y LIMÓN SIN HUEVO NI GELATINA. Deliciosa fácil y rápida mousse de sabor cítrico muy refrescante y suave, ideal como postre de una comida o cena especial, sorprenderás a todos con esta deliciosa mousse que no lleva ni huevo ni gelatina, con pocos ingredientes y muy económica, sin duda este postre es un acierto total, lo puedes tener hecho desde el día antes y así tener más tiempo para otras cosas, pruébalo te va a encantar esta mousse de naranja y limón sin huevo ni gelatina.

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Ingredientes de la MOUSSE DE NARANJA Y LIMÓN SIN HUEVO NI GELATINA:

160ml (2/3 taza) de zumo de limón recién exprimido y filtrado
160ml (2/3 taza) de zumo de naranja recién exprimido y filtrado
100g (1/2 taza) de azúcar
65g (1/2 taza) de maicena o almidón de maíz
La piel rallada de 1-2 naranjas
400ml (1+3/4 tazas) de nata para montar o crema de leche para batir
50g (4+1/2 cucharadas) de azúcar glas o azúcar impalpable

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Preparación del la MOUSSE DE NARANJA Y LIMÓN SIN HUEVO NI GELATINA:

1. En un cazo pon el zumo de naranja y el de limón, el azúcar y la maicena mezcla hasta que no queden grumos, añade la piel rallada de naranja y lleva al fuego.

2. Cocina a fuego medio sin parar de remover hasta que hierva y espese, pasa la crema por un colador y deja enfriar cubierto con papel film.

3. Bate la nata muy fría con el azúcar glas hasta que este espesa, seguido bate la crema ya fría para aligerar un poco, agrega la nata montada y bate hasta integrar.

4. Pon la crema en manga pastelera con boquilla rizada y rellena los recipientes, deja en la nevera hasta el momento de servir, al menos un par de horas, decora al gusto y listo para disfrutar.

¡Probadlo os va a encantar la MOUSSE DE NARANJA Y LIMÓN SIN HUEVO NI GELATINA!

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