LIBRO LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ. Loli Domínguez

LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ: “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES”. Os presento mi primer libro de recetas “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” donde también podrás conocerme un poco

LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ: “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES”. Os presento mi primer libro de recetas “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” donde también podrás conocerme un poco, ya que te cuento mi historia de como comencé en la cocina y como he llegado hasta aquí, además tiene una recopilación de recetas para las 4 estaciones fáciles y deliciosas con las que el triunfo está asegurado.

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PASTEL GRIEGO DE NARANJA (PORTOKALOPITA). Loli Domínguez

PASTEL GRIEGO DE NARANJA (PORTOKALOPITA). Un pastel con masa filo que da una textura diferente y delicioso, la masa filo son unas láminas muy delgadas de masa que cuando se hornean quedan crujientes similares al hojaldre

PASTEL GRIEGO DE NARANJA (PORTOKALOPITA). Un pastel con masa filo que da una textura diferente y delicioso, la masa filo son unas láminas muy delgadas de masa que cuando se hornean quedan crujientes similares al hojaldre, en esta receta se sustituye la harina por pasta filo horneada por lo que este pastel adquiere una consistencia muy interesante pero seca, por lo que hay que bañarlo con un almíbar o jarabe que lo hace jugoso y le da un sabor más que riquísimo, te la recomiendo porque esta de 10.

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ESPECIAL SAN VALENTÍN 2021, TARTA DE NATA Y TRUFA FÁCIL

ESPECIAL SAN VALENTÍN 2021, TARTA DE NATA Y TRUFA FÁCIL. Este año os propongo una tarta fácil pero que queda muy vistosa y riquísima, el bizcocho húmedo y la combinación de chantilly y trufa con el toque de las fresas frescas que le dan un puntito crujiente

ESPECIAL SAN VALENTÍN 2021, TARTA DE NATA Y TRUFA FÁCIL. Este año os propongo una tarta fácil pero que queda muy vistosa y riquísima, el bizcocho húmedo y la combinación de chantilly y trufa con el toque de las fresas frescas que le dan un puntito crujiente, os tengo que decir que hace de esta tarta una combinación perfecta de sabores y texturas, con ella vais a sorprender a pareja o amigos o para cualquier celebración como una muestra de cariño, además no es nada complicada de hacer y la podéis tener hecha con un día de antelación, aún más rica. ¡¡Feliz San Valentín a todos y todas!!

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BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA, EL MEJOR Y MÁS RICO

BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA, EL MEJOR Y MÁS RICO QUE COMERÁS NUNCA. Este bizcocho queda muy jugoso y con un sabor delicioso que le da el queso y la manzana

BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA, EL MEJOR Y MÁS RICO QUE COMERÁS NUNCA. Este bizcocho queda muy jugoso y con un sabor delicioso que le da el queso; En mi caso use un queso ricota pero puedes poner queso crema o requesón, aunque te recomiendo el ricota por el sabor tan rico que le da a este bizcocho, también el toque de manzana aun lo hace más rico y le aporta una jugosidad extra que hace que permanezca tierno al menos 5 días a temperatura ambiente y cubierto o dentro de una bolsa, tiene una miga suave y esponjosa que se deshace a cada bocado.

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EL FAMOSO PASTEL DE MANTEQUILLA ALEMÁN (BUTTERKUCHEN)

EL FAMOSO PASTEL DE MANTEQUILLA ALEMÁN (BUTTERKUCHEN). Uno de los dulces más famosos en Alemania es este riquísimo pastel de mantequilla que habitualmente lo toman en la merienda, es un bizcocho tierno y jugoso de una masa parecida al brioche

EL FAMOSO PASTEL DE MANTEQUILLA ALEMÁN (BUTTERKUCHEN). Uno de los dulces más famosos en Alemania es este riquísimo pastel de mantequilla que habitualmente lo toman en la merienda, es un bizcocho tierno y jugoso de una masa parecida al brioche que con el toque personal que yo le he aportado de añadir piel rallada de naranja para mi gusto aun lo hace más delicioso, aunque habitualmente se hace en un molde bajo cuadrado o rectangular, también quede genial en un molde alto para poder cortarlo por la mitad y rellenarlo con mermelada, crema pastelera, nata o lo que más te guste, la mezcla de la parte de arriba de mantequilla y azúcar con cualquier relleno queda riquísima.

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MACARONS ESPECIAL NAVIDAD. Loli Domínguez

MACARONS ESPECIAL NAVIDAD. Las galletitas francesas que hacen las delicias de toda la familia, ideales para cualquier celebración, para decorar tartas o para preparar una mesa dulce

MACARONS ESPECIAL NAVIDAD. Las galletitas francesas que hacen las delicias de toda la familia, ideales para cualquier celebración, para decorar tartas o para preparar una mesa dulce, se pueden rellenar de infinidad de sabores y darle el color que se nos ocurra, pero sobre todo es que están deliciosas.

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TRONCO NAVIDEÑO FÁCIL Y DELICIOSO. Loli Domínguez

TRONCO NAVIDEÑO FÁCIL Y DELICIOSO; No debe faltar en nuestra mesa en estos días tan especiales, se puede tener hecho desde el día anterior o incluso con 2 días de antelación, eso nos da tiempo extra para hacer otras cosas y sobre todo es que esta tan rico y jugoso que con el contraste de la corteza crujiente es una auténtica delicia

TRONCO NAVIDEÑO FÁCIL Y DELICIOSO; No debe faltar en nuestra mesa en estos días tan especiales, se puede tener hecho desde el día anterior o incluso con 2 días de antelación, eso nos da tiempo extra para hacer otras cosas y sobre todo es que esta tan rico y jugoso que con el contraste de la corteza crujiente es una auténtica delicia, es una receta fácil aunque un poquito entretenida, pero el triunfo está asegurado.

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TARTA DE MANZANA Y YOGUR, TE SORPRENDERÁ

TARTA DE MANZANA Y YOGUR, TE SORPRENDERA LO RICA QUE ESTA. Una receta fácil aunque un poco entretenida, siguiendo mis pasos te quedara una tarta deliciosa con la que vas a sorprender a tu familia o amigos

TARTA DE MANZANA Y YOGUR, TE SORPRENDERA LO RICA QUE ESTA. Una receta fácil aunque un poco entretenida, siguiendo mis pasos te quedara una tarta deliciosa con la que vas a sorprender a tu familia o amigos, de ingredientes sencillos y económicos que hacen una mezcla de sabores y texturas realmente irresistible, te la recomiendo para cualquier ocasión o fiestas que celebrar.

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BIZCOCHO DE NARANJA CON UN SOLO HUEVO Y SIN HORNO

BIZCOCHO DE NARANJA CON UN SOLO HUEVO Y SIN HORNO. Esta receta resulta sorprendente por lo fácil que se hace, porque lleva un solo huevo, porque se hace sin horno y en solo 20 minutos

BIZCOCHO DE NARANJA CON UN SOLO HUEVO Y SIN HORNO. Esta receta resulta sorprendente por lo fácil que se hace, porque lleva un solo huevo, porque se hace sin horno y en solo 20 minutos, por lo esponjoso que queda, por lo jugoso que esta y sobre todo por el sabor intenso a naranja que lo hace una delicia, cubierto con papel fil se mantiene tierno y jugoso hasta una semana, en fin, un bizcocho lleno de virtudes.

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BIZCOCHADA DE MANZANA O BIZCOCHO JUGOSO DE MANZANA

BIZCOCHADA DE MANZANA O BIZCOCHO TIERNO Y JUGOSO DE MANZANA, RECETA FACIL. Cuando tengo que hacer algo dulce para recibir alguna visita inesperada en casa o para llevar a casa de alguien para tomar el café, no lo dudó ni un momento y me decido por esta bizcochada de manzana con la que siempre triunfo

BIZCOCHADA DE MANZANA O BIZCOCHO TIERNO Y JUGOSO DE MANZANA, RECETA FACIL. Cuando tengo que hacer algo dulce para recibir alguna visita inesperada en casa o para llevar a casa de alguien para tomar el café, no lo dudó ni un momento y me decido por esta bizcochada de manzana con la que siempre triunfo, aunque manzanas las hay todo el año en otoño es cuando más ricas están y a mejor precio, así que disfrutar de este dulce exquisito aun nos sale a mejor precio y por poco trabajo.

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