ENSALADA DE VERANO CON PASTA Y POLLO – Loli Domínguez

ENSALADA DE VERANO CON PASTA Y POLLO. Una receta saludable, nutritiva, fácil y deliciosa que se puede llevar a la playa, la piscina, al campo o al trabajo y siempre queda deliciosa, queda muy jugosa y con un sabor increíble; La mezcla de los ingredientes combinan de maravilla, aunque cada uno podemos adaptar los ingredientes a nuestro gusto, sin duda una opción de comida fresca para el tiempo de calor o para cualquier ocasión del año porque está riquísima esta ensalada de verano con pasta y pollo.

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Ingredientes de la ENSALADA DE VERANO CON PASTA Y POLLO:

1-2 zanahorias
Sal (Cantidad al gusto)
200g de pasta corta
250g Aprox. de pechuga de pollo ya limpia de piel y huesos
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
1-2 cucharadas de aceite
1/2 pimiento morrón
1/2 cebolla
10-15 tomatitos cherry
150g Aprox. de maíz cocido

Ingredientes del aliño de la ENSALADA DE VERANO CON PASTA Y POLLO:

120g de yogur natural
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)

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¡Probadlo os va a encantar la ENSALADA DE VERANO CON PASTA Y POLLO!

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