BIZCOCHO RÁPIDO DE NARANJA – Loli Domínguez

BIZCOCHO RÁPIDO DE NARANJA. Delicioso e increíblemente fácil y rápido de hacer, queda con un sabor intenso a naranja, muy tierno y jugoso y así aguanta muchos días, más fácil ya no puede ser hacer un bizcocho, además aprovechamos toda la naranja piel incluida y aunque podamos pensar que puede quedar un poco amargo por la parte blanca de la naranja que lleva el bizcocho nada más lejos de la realidad, queda con un sabor increíble, te recomiendo que lo pruebes veras que delicioso está.

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Ingredientes del BIZCOCHO RÁPIDO DE NARANJA:

1-2 naranjas dependiendo de su tamaño
140g (2/3 taza) de azúcar
120ml (1/2 taza) de aceite de girasol o aceite de sabor neutro
4 huevos de tamaño grande
300g (2+1/2 tazas) de harina de trigo común o de todo uso
15g (1 cucharada) de levadura química o polvo de hornear

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Preparación del BIZCOCHO RÁPIDO DE NARANJA:

1. Lava y corta en trozos las naranjas, pon en un recipiente y añade el azúcar, el aceite y los huevos, tritura hasta que quede una mezcla fina.

2. Añade la harina y la levadura tamizada y vuelve a triturar hasta integrar todo, repasa con una espátula y vierte la masa en el molde previamente untado con mantequilla y enharinado.

3. Hornea con el horno precalentado a 170ºC (338ºF) con calor arriba y abajo unos 40-50 minutos o hasta que pinches y salga limpio.

4. Déjalo enfriar y a disfrutar.

¡Probadlo os va a encantar el BIZCOCHO RÁPIDO DE NARANJA!

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