POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO

POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO. Los muslos de pollo abiertos en forma de mariposa da nombre a esta receta y de esa manera conseguimos que el sabor penetre hasta el hueso, queda una carne tierna, jugosa y con mucho sabor delicioso, un ligero sabor agridulce que hace que no quieras parar de comer, las patatas quedan muy tiernas y con el sabor que le aporta la mezcla de ingredientes que lleva la carne las hace irresistibles, sin duda una receta para repetir a menudo porque a todos les encantará este pollo mariposa con patatas al horno.

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Ingredientes del marinado para el POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO:

2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce (Paprika)
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharada de hierva provenzales
1/2 cucharada de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes del POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO:

7-8 muslos de pollo
5-6 patatas de pendiendo de su tamaño
Sal (Cantidad al gusto)
Bandeja apta para horno
1-2 cucharadas de aceite de oliva para el interior de la bandeja
1 cebolla
3-4 ajos con piel
Perejil picado para espolvorear por encima (Cantidad al gusto)

Ingredientes del lacado del POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO:

2 cucharadas de aceite
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
2 cucharadas de miel de abeja
Pimienta molida (Cantidad al gusto)
1/2 cucharada de especias o sazonador para pollo

 

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¡Probadlo os va a encantar el POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO!

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