POSTRE DE CAFÉ Y CHOCOLATE ESPECIAL NAVIDAD

POSTRE DE CAFÉ Y CHOCOLATE ESPECIAL NAVIDAD. Riquísimo postre con textura de mousse y con un sabor delicioso, muy fácil y rápido de preparar y lo podemos tener hecho desde el día anterior, queda con un sabor muy equilibrado, la mezcla del café y el chocolate hace que resulte delicioso, un postre para triunfar después de la cena o comida en cualquier día de fiesta, además su precio no es nada caro y cunde mucho por lo que preparar este irresistible postre de café y chocolate es una opción ideal para las fiestas Navideñas o cualquier ocasión especial.

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Ingredientes del POSTRE DE CAFÉ Y CHOCOLATE ESPECIAL NAVIDAD:

Bizcochos de soletilla, (Savoiardi, ladyfingers, Etc.)
Café con leche endulzado (Para mojar los bizcochos)
6g de gelatina o grenetina en hojas o en polvo
50g (1/3 taza) de chocolate blanco
50g (1/3 taza) de chocolate negro
4 cucharadas de nata para montar (Para derretir los chocolates)
250ml (1 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
250g de queso Mascarpone o queso de untar tipo philadelphia
100g (1/3 taza) de leche condensada
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
50ml (3+1/2 cucharadas) de café
1 cucharada de nata para montar (Para derretir la gelatina)

Ingredientes de la cobertura del POSTRE DE CAFÉ Y CHOCOLATE ESPECIAL NAVIDAD:

5g de gelatina o grenetina en hojas o en polvo
125ml (1/2 taza) de café recién hecho
3 cucharadas de leche condensada
1+1/2 cucharadas de licor Baileys (Opcional)
Para decorar bolas de cereal con chocolate (Opcional)

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