Recetas de cocina
ARROZ DE CUARESMA RECETA TRADICIONAL. Este arroz además de ser muy saludable y delicioso se cocina en poco tiempo, con ingredientes económicos y fáciles de encontrar, es una receta que hacía la madre de mi Manolo y que yo aprendí de ella, desde hace mucho tiempo es uno de los platos que no falta en estas fechas de Cuaresma y Semana Santa en nuestra casa y que tanto nos gusta a todos este arroz de Cuaresma receta tradicional.
ENSALADA GRIEGA SALUDABLE Y DELICIOSA. Loli Domínguez. Esta ensalada es en si misma un plato prácticamente completo, fresca, jugosa y con una mezcla de sabores deliciosa, el aporte de la berenjena en esta ensalada griega le da un sabor estupendo y una textura tierna y jugosa que contrasta perfectamente con el resto de ingredientes en esta ensalada griega saludable y deliciosa.
MERLUZA CON GAMBAS A LA MARINERA. Una receta fácil, rápida y económica, pero sobre todo deliciosa, utilizando pescado congelado conseguimos hacer una receta más económica sin perder nada de sabor, este plato es una delicia y lo puedes servir cualquier día de fiesta porque realmente vas a triunfar.
CRUJIENTES DE VERDURAS. Cebolla y zanahoria crujientes por fuera y jugosos por dentro, una receta fácil y rápida ideal para sorprender con algo diferente y delicioso, podemos usar las verduras que más nos gusten, pero os recomiendo que probéis esta combinación porque estoy segura de que os va a encantar.
POSTRE DE DOMINGO (RECETA ANTIGUA). Este dulce me lo ha enseñado mi amiga Andrea. Esta receta está en su familia desde hace mucho tiempo, ella lo llamaba el postre del domingo o dulce de domingo y es realmente delicioso, una receta fácil y rápida de hacer, y que queda realmente deliciosa. Te animo a que la pruebes y me cuentes si te gustó.
DULCES DE SEMANA SANTA. Rizos Extremeños una receta tradicional fácil y deliciosa. Estos dulces quedan crujientes y al morderlos se deshacen en la boca con una textura ligeramente hojaldrada que es una delicia, con pocos ingredientes y poco tiempo tendremos una bandeja de riquísimos dulces para estos días de Semana Santa en los que son tan tradicionales este tipo de dulces fritos.
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional que no puede faltar en cuaresma o Semana Santa, queda una salsa de tomate muy gustosa y con el bacalao frito hace que la mezcla sea deliciosa, con esta receta en solo 30 minutos tendremos un plato exquisito, pero también podemos tener la salsa de tomate hecha con antelación y así tardaremos pocos minutos en tener lista la comida.
ROSCOS FRITOS ESPECIAL SEMANA SANTA. Tiernos toda la semana, una receta tradicional de estas fechas, pero en casa los hacemos cada vez que nos apetecen, porque se hacen fácilmente y están riquísimos, tiernos y jugosos y por poco dinero tenemos una merienda de rechupete.
ENTRANTES O PASTELITOS DE BERENJENA ESPECIAL NAVIDAD. Esta mezcla de sabores es una delicia, quedan unos pastelitos tiernos y jugosos con los sabores que le aportan la berenjena, el salmón ahumado y el queso feta que se equilibran a la perfección con el toque de tomate caramelizado, sin duda os va a sorprender lo fáciles y rápidos que son de hacer y al servirlos como entrante vas a quedar de maravilla con tus invitados o familia.
ENGAÑABOBOS, RECETA TRADICIONAL, ESPECIAL TODOS LOS SANTOS. Esta receta es original de Alosno un pueblo de Huelva aunque se han hecho muy populares en toda la provincia y por cercanía también en algunos pueblos de Extremadura, es allí donde los probamos por primera vez y me sorprendió mucho su textura hojaldrada y su sabor delicioso, se tratan de unos dulces muy fáciles de hacer y con pocos ingredientes, aunque yo os los traigo para fechas de Todos los Santos se pueden hacer en cualquier momento y ocasión porque están riquísimos y aguantan días sin dejar de estar en perfectas condiciones, os los recomiendo sin dudar.