Recetas de cocina
SALUDABLE GUISO DE CALAMARES O CHIPIRONES CON PATATAS. Un guiso que hago en casa cada semana, con pocos ingredientes y económicos, muy fácil y rápido de hacer, conseguimos un sabor delicioso y una textura tierna y melosa, este riquísimo guiso de calamares con patatas además es muy saludable y nutritivo, os lo recomiendo sin dudar porque también en vuestra casa lo comeréis muy a menudo este saludable guiso de calamares o chipirones con patatas.
HOJUELAS DE NARANJA. Una receta tradicional fácil y deliciosa, con ingredientes sencillos que todos tenemos en casa haremos una merienda riquísima que gustara a todos, además aguantan un par de días en una tupper bien cerrado y que solas o acompañadas de un chocolate caliente, café con leche, té, mate o café aún son más deliciosas, las recetas tradicionales de toda la vida que nunca debemos de dejarlas en el olvido, son parte de nuestros recuerdos y los futuros recuerdos de nuestra familia estas hojuelas de naranja.
CARNE EN SALSA STROGONOFF. Tradicional plato de carne delicioso, fácil y rápido que en mi caso la carne que he utilizado es solomillo de cerdo, pero puedes hacerla con otra carne que te guste como ternera o pollo, aunque está receta lleve un nombre ruso la creo un chef francés por el aprovechamiento de las puntas del solomillo de ternera que quedaban después de cortar los trozos para el » filet mignon», con esta deliciosa salsa se convirtió en un plato muy recocido y apreciado, queda una carne tierna y una salsa untuosa y sedosa llena de sabor que seguro que esta carne en salsa strogonoff te va a encantar.
HOJALDRE DE ESPINACAS Y MANZANA. Una mezcla de sabores y texturas deliciosa, un aperitivo, entrante o merienda estupenda, se pueden comer fríos o calientes, en cualquier caso resultan deliciosos, se hace de manera muy rápida y fácil y rinde bastante por lo que resultan bastante económicos, el queso ricotta es un requesón típico italiano pero podemos sustituirlo por el requesón típico que encontramos en cualquier tienda, la manzana aporta un sabor dulce que contrasta de maravilla con las espinacas y si nos apetece también podemos añadir pasa de uva, una receta que sin duda te recomiendo y te animo a que la pruebes, te va a sorprender este hojaldre de espinacas y manzana.
TALLARINES DE CALABACÍN – Receta fácil y deliciosa. Delicioso y saludable plato de verdura y carne que gustara a todos en casa, se hacen de manera fácil y son un placer para los sentidos, es una comida completa, sana y saludable con la ventaja de ser también económica que eso nunca está mal, ideales para comer sano y rico cualquier día o para llevar al trabajo ya que se pueden calentar sin que pierdan sabor ni textura, del todo recomendable este plato de tallarines de calabacín, te va a encantar.
PASTEL DE CALABACÍN FÁCIL Y SALUDABLE. Que está delicioso, los calabacines con el resto de ingredientes hace de este pastel salado un acompañamiento ideal para carne o pescado, pero por sí solo también es una comida completa, lo podemos hacer con antelación y calentarlo un poco antes de comer, incluso lo podemos congelar en porciones y listo para llevar al trabajo o para tener comida hecha para cualquier día que por alguna circunstancia no tengamos tiempo para cocinar, sin duda o lo recomiendo por su sabor y también porque este pastel de calabacín fácil y saludable resulta a muy buen precio y rinde mucho.
PESCADO AL HORNO CON AJO Y LIMÓN. Un plato de pescado jugoso y con un sabor delicioso, en mi caso es dorada pero se puede hacer con otro pescado de tu gusto, el limón le aporta frescura y hace que el resto de ingredientes combinen de maravilla, se hace de manera rápida el resultado es fabuloso incluso para un día de fiesta o para sorprender a tus invitados con un segundo plato de pescado muy jugoso y con un aspecto suculento, sin duda te recomiendo que lo pruebes porque este pescado al horno con ajo y limón esta delicioso y seguro que te va a encantar.
LASAÑA DE BERENJENAS CON ATÚN. Deliciosa y saludable receta que se hace de manera fácil y la mezcla de estos ingredientes la hace realmente irresistible, las berenjenas hacen que quede suave y jugosa y el atún queda de maravilla con ese sabor, la bechamel ligera y cremosa redondea este plato que se puede incluso congelar en porciones una vez horneada y queda genial después de calentarla en el horno o en el microondas esta lasaña de berenjenas con atún que seguro os va a encantar.
ALITAS DE POLLO CRUJIENTES CON PATATAS AL HORNO. ¿A quién no les gusta unas deliciosas, crujientes y jugosas alitas de pollo? Esta receta es genial porque además hacemos a la vez las alitas y las patatas que se complementan de maravilla, la carne queda jugosa por dentro y crujientes por fuera y con un sabor estupendo, en cada esta receta es de las que repito casi todas las semanas, sobre todo en el fin de semana para hacer merienda cena con algo más de picoteo, las pongo en el horno y se van haciendo ellas solas, así puedo dedicar el tiempo a ir preparando otras cosas o a disfrutar con la familia o los amigos, os las recomiendo porque en casa está receta de alitas de pollo crujiente con patatas al horno siempre triunfan y que siempre saben a poco.
POLLO AL CHILINDRÓN. La mejor receta de mi abuela. La receta más mediterránea, aceite de oliva, verduras y jamón serrano hace que esté guiso de pollo sea una de las recetas más tradicionales y deliciosas, mi abuela la aprendió de la suya y en casa siempre ha sido día de fiesta cuando se disfruta este riquísimo plato, utilizando ingredientes sencillos se obtiene mucho sabor porque combinan de maravilla, se puede tener hecho con tiempo de antelación y disfrutarlo en la comida o la cena, incluso frío esta delicioso, no dejes de probar esta recetas de pollo al chilindrón de mi abuela Espiri seguro que te encantará.